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 そのまま食べる
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洗わないで食べて下さい。洗ってしまうと水っぽくなってしまいます。
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練乳をつけて食べる
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今のいちごに酸味は少なく、そのかわり甘さが強くなっています。練乳（コンデンスミルク）はほんの少しつけるだけにしておきましょう。このあたりはお好みでどうぞ。
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砂糖をつけて食べる
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甘さはそのまま食べる時より強くなりますが、練乳ほどではありません。いちご本来の味にちょっと物足りない人にはお勧めです。
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つぶして食べる
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深めの皿に取り、お好みで砂糖、練乳を加え牛乳を入れて、スプーンの裏でつぶして食べます。ちょっとお行儀が悪いのですが、栄養的にもバッチリでおいしいです。
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チョコレートをかけて食べる
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チョコレートと言っても、固形ではなく液状のものです。すごく甘いのがお好きな人はどうぞ。
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いちごクラッシュ
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へたを取った後、水で軽く洗い冷蔵庫で凍らせます。食べるときはミキサーで砕いて食べる。お好みで砂糖やミルクなどを加えます。日保ちするので、夏のデザートにおすすめです。
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ジャム
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へたを取り、水で軽く洗います。砂糖をいちごの重さの３割～５割（お好みで増減して下さい）入れて鍋で煮ます。焦げやすいのでかき混ぜながら煮て下さい。いちご１ｋｇあたり１０分程度煮るのが目安です。自分流のジャムが作れます。ジャム用いちごも４月以降でしたら販売いたします。お問い合わせ下さい
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いちごシェーク
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へたを取り、水で軽く洗います。いちご４～６個、牛乳適量、砂糖小さじ２程度（お好みで加減）をミキサーに入れて、撹拌します。後は適当な容器に移し替え、冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。ヨーグルトを入れるとヨーグルトシェークになります。
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いちご水（シロップ）
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へたを取り、水で軽く洗います。大きめの鍋にいちご、砂糖（お好みの量）と順番に重ねて層を作るようにしていきます。そのままふたをして涼しいところで５～６日おいておきます。いちごが浮かんでくるので取り除き、残った水を沸騰させればできあがり。
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いちごのアイスクリーム
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いちご600ｇ 生クリーム1個（市販のホイップクリーム） 砂糖250ｇ 分量は目安です。
①いちごをミキサーでつぶし、砂糖を混ぜる。②生クリームは角が立つくらい泡立てておく。
①と②をさっくりまぜあわせ、型に入れて冷凍庫で凍らせればできあがり。
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